Qui sommes-nous ?
Quai 38 : tout est bon…dans le poisson
Au coeur de l’ancien quartier des abattoirs, au bout du Vieux-Lille, venez passer une soirée pavée… de bonnes intentions. Venez prendre un bon bol d’air.. iodé.
Du bateau à l’assiette
Les bateaux du port de Boulogne débarquent tous les jours les meilleurs produits. Au Quai 38, le chef Bertrand Bureau spécialiste du poisson depuis 25 ans, formé au lycée hôtelier du Touquet, passé par le Duc à Paris et né à Montreuil-sur-Mer capitale gastronomique du Pas-de-Calais… voudra vous convaincre avec son couscous de homard, son tartare de poisson, ses couteaux rôtis à l’ail… proposera la pêche du jour. Le poisson est servi sans arête avec un accompagnement savoureux, généreux et des beurres blancs qui font la réputation du Quai 38 depuis son ouverture en 2005. Les inconditionnels de la viande trouveront aussi leur bonheur.
Intimiste mais décontracté, raffiné mais pas guindé
Dans la grande salle du restaurant vous pourrez choisir votre espace, votre ambiance : canapé, table haute, table basse, table classique. En famille ou entre amis, en repas d’affaire ou en soirée, à l’abri des regards ou au bar. Au Quai 38 vous aurez de l’air et des explications. Le chef n’hésitera pas à venir vous rencontrer pour évoquer le poisson, sa préparation, ses conseils et pour vous donner la pêche !
Venir au Quai 38, c’est revenir…Alors embarquez
Laure, Julia, en salle – Romuald, Alexis et Bertrand en cuisine…L’équipage est en place depuis 2005 et avez eux vous n’aurez jamais le mal de mer.
L'équipe du Quai 38
Bertrand
25 ans les mains dans la glace. Le poisson, il ne connaît que ça.
Alexis
Le nouveau, il apprend chaque jour les ficelles du métier.
Laure
La communicante agile. Elle tient à ce que vous passiez un délicieux moment.
JULIA
Douce, à l’écoute et elle ne compte pas les kilomètres pour que vous ne manquiez de rien.
Romuald
Il nous régale avec ses sauces et ses légumes aux petits oignons.
Nos incontournables
Entrées
Les couteaux rôtis
Le tartare de poissons
Les gambas flambées au whisky
Desserts
Le mille-feuilles
Le baba au rhum
Le café gourmand
Plats
Le pavé de thon, graines de sésame
Le couscous de homard
Le dos de cabillaud, œufs fumés
Le menu déjeuner
Plat du jour
Entrée + plat ou plat + dessert
Entrée + plat + dessert
Nos incontournables
Entrées
Les couteaux rôtis
Le tartare de poissons
Les gambas flambées au whisky
Plats
Le pavé de thon, graines de sésame
Le couscous de homard
Le dos de cabillaud, œufs fumés
Desserts
Le mille-feuilles
Le baba au rhum
Le café gourmand
Le menu déjeuner
Plat du jour
Entrée + plat ou plat + dessert
Entrée + plat + dessert
Ce qu'ils en disent
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Une visite très sympa! J’ai visité le restaurant avec ma mère pour son anniversaire. Toute la nourriture est exquise. Pour l’entrée j’ai mangé le tartare de poissons et les gambas... read more 
vivigarrido91
12/03/2020 Déjeuner de famille à 6. Grands parents, parents et enfants. Tous avons été conquis par l’accueil, le cadre et la carte. Produits de la mer goûteux. Le conseil des encornets... read more 
CatherineD496
10/24/2020 Nous avions envie de poissons mais nous voulions en manger dans un restaurant spécialisé et n’avons pas été déçu. Le cadre est très cosy et assez chic. L’accueil est très... read more 
Fasung
10/23/2020 - Moment magique !
Excellent moment passé au sein de ce bel établissement.
Décoration, ambiance, tout était parfait !
Le service était d’une grande qualité et les différents... read more 
lucasmO7787QX
10/15/2020 Une équipe très souriante j’espère y retourner très bientôt .
Les repas sont juste exceptionnel.
Merci à cette belle équipe
Quai 38 un jour , quai 38 toujours... read more 
t0nii0
10/06/2020 Exceptionnellement délicieux. Aucune fausse note. Superbe cuisine avec assaisonnement et sauce qui comblent nos papilles.
Le tout avec un service et décor de qualité. À faire et à refaire impérativement... read more 
ch0capiik
10/06/2020 - Le chef réussit le défi de proposer des assiettes raffinées et généreuses à base de produits de la mer de première qualité. Le service est attentionné et souriant. L'ambiance chaleureuse.... read more
Alex05962
10/06/2020 Le meilleur restaurant de poissons sublime accord des sauces avec une qualité irréprochable merci chez bertrand 
70pascalh
10/04/2020 Le meilleur restaurant de poissons sublime accord des sauces avec une qualité irréprochable merci chez bertrand 70pascalh
10/04/2020
Les infos pratiques
Mardi au Samedi
Midi : 12h – 13h30
Soir : 19h30 – 21h30
Trouvez-nous
Contactez-nous
Pour une réservation dans les 48h, merci de contacter le restaurant au 03.20.42.10.68
