Qui sommes-nous ?
Quai 38 : tout est bon…dans le poisson
Au coeur de l’ancien quartier des abattoirs, au bout du Vieux-Lille, venez passer une soirée pavée… de bonnes intentions. Venez prendre un bon bol d’air.. iodé.
Du bateau à l’assiette
Les bateaux du port de Boulogne débarquent tous les jours les meilleurs produits. Au Quai 38, le chef Bertrand Bureau spécialiste du poisson depuis 25 ans, formé au lycée hôtelier du Touquet, passé par le Duc à Paris et né à Montreuil-sur-Mer capitale gastronomique du Pas-de-Calais… voudra vous convaincre avec son couscous de homard, son tartare de poisson, ses couteaux rôtis à l’ail… proposera la pêche du jour. Le poisson est servi sans arête avec un accompagnement savoureux, généreux et des beurres blancs qui font la réputation du Quai 38 depuis son ouverture en 2005. Les inconditionnels de la viande trouveront aussi leur bonheur.
Intimiste mais décontracté, raffiné mais pas guindé
Dans la grande salle du restaurant vous pourrez choisir votre espace, votre ambiance : canapé, table haute, table basse, table classique. En famille ou entre amis, en repas d’affaire ou en soirée, à l’abri des regards ou au bar. Au Quai 38 vous aurez de l’air et des explications. Le chef n’hésitera pas à venir vous rencontrer pour évoquer le poisson, sa préparation, ses conseils et pour vous donner la pêche !
Venir au Quai 38, c’est revenir…Alors embarquez
Laure, Julia, en salle – Romuald, Alexis et Bertrand en cuisine…L’équipage est en place depuis 2005 et avez eux vous n’aurez jamais le mal de mer.
L'équipe du Quai 38
Bertrand
25 ans les mains dans la glace. Le poisson, il ne connaît que ça.
Alexis
Le nouveau, il apprend chaque jour les ficelles du métier.
Laure
La communicante agile. Elle tient à ce que vous passiez un délicieux moment.
JULIA
Douce, à l’écoute et elle ne compte pas les kilomètres pour que vous ne manquiez de rien.
Romuald
Il nous régale avec ses sauces et ses légumes aux petits oignons.
Nos incontournables
Entrées
Les couteaux rôtis
Le tartare de poissons
Les gambas flambées au whisky
Desserts
Le mille-feuilles
Le baba au rhum
Le café gourmand
Plats
Le pavé de thon, graines de sésame
Le couscous de homard
Le dos de cabillaud, œufs fumés
Le menu déjeuner
Plat du jour
Entrée + plat ou plat + dessert
Entrée + plat + dessert
Nos incontournables
Entrées
Les couteaux rôtis
Le tartare de poissons
Les gambas flambées au whisky
Plats
Le pavé de thon, graines de sésame
Le couscous de homard
Le dos de cabillaud, œufs fumés
Desserts
Le mille-feuilles
Le baba au rhum
Le café gourmand
Le menu déjeuner
Plat du jour
Entrée + plat ou plat + dessert
Entrée + plat + dessert
Ce qu'ils en disent
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Le restaurant propose des plats à base de poisson de très grande qualité .
Personnellement nous avons choisis
Les Couteaux à l’ail
Le couscous de Homard
En dessert.... read more
franchom59
5/20/2022
repas atmosphere service le tout est au top
je suis pmr j ai ete recu comme un prince j y retourne toutes les semaines
cous cous de homzrd ou... read more 714thierryh
4/13/2022 Nous étions 3 personnes en famille. Cadre sympathique. Le chef est passionné. Le personnel est sympa et attentionné. Les plats sont sublimes, très appétissants. Cuisine raffinée. Nous reviendrons. Renardeau2013
3/17/2022 - Nous sommes habitués à ce restaurant il y a quelques années que nous y allant moi et ma compagne j’ai emmené beaucoup d’amis ils ont été conquis par cette cuisine... read more G1133XZbenm
3/13/2022 Joli cadre moderne et épuré ,
Patron et personnel sympathique et accueillant cuisine moderne et raffinée dans un coin de Lille quelque peu excentré mais qui gagne en tranquillité loubleu97
3/04/2022 Nous avons passé un moment magique. Le repas était excellent du début à la fin. Le personnel très agréable. Nous reviendrons sans hésitation Ni228
2/15/2022 - Accueil, assiette, arômes, atmosphère, tout est rassemblé pour passer assurément un moment d'enchantement. alexsF4681WS
2/12/2022 Endroit raffiné et sympa, cuisine fine et recherchée, service au niveau...un très bon moment...a refaire. Eric A
2/06/2022 Tout est juste parfait, l'accueil, les plats, la cuisson (que ce soit des poissons ou des accompagnements).
Laure, Bertrand et leur équipe sont aux petits soins pour leurs clients,... read more G2L_ED
1/01/2022
Les infos pratiques
Mardi au Samedi
Midi : 12h – 13h30
Soir : 19h30 – 21h30
Trouvez-nous
Contactez-nous
Pour une réservation dans les 48h, merci de contacter le restaurant au 03.20.42.10.68
