Qui sommes-nous ?

Au Quai 38, vous dégusterez de bons plats iodés.

Dans les cuisines du Restaurant le Quai 38, le poisson est un minimum manipulé pour ne pas casser sa chair et un minimum dénaturé pour garder ses saveurs subtiles.

Les assiettes proposées sont à la fois complexes par la minutie que le chef, Bertrand, donne à la préparation des poissons… et à la fois simples. Au Quai38, on sert de beaux filets, de beaux dos pour laisser la part belle aux produits. Mais attention… sans arêtes et c’est bien là que réside « l’art » du cuisiner spécialisé en poissons depuis plus de 25 ans.

Les sauces et accompagnements sont là pour apporter de la gourmandise et une touche d’originalité.

La carte à l’ardoise évolue en fonction des arrivages. Il y en a toujours une viande, pour les inconditionnels. Pour une envie précise, n’hésitez pas à nous contacter pour que l’on joue avec la pêche.

Si vous n’avez pas encore tenté l’expérience Quai38… Embarquez.

Tony & Laure en salle – Romuald, Alexis & Bertrand en cuisine… Des équipes en place depuis 2005 qui sauront vous accueillir et vous faire passer un délicieux moment dans une ambiance décontractée et intimiste.


L'équipe du Quai38


Bertrand



25 ans les mains dans la glace. Le poisson, il ne connaît que ça.

Alexis



Le nouveau, il apprend chaque jour les ficèles du métier.

Laure



La communicante agile. Elle tient à ce que vous passiez un délicieux moment.

Tony



Fidèle depuis 2005. Il se plie en quatre pour ses convives.

Romuald



Il nous régale avec ses sauces et ses légumes aux petits oignons.

CE QU'ILS EN DISENT

  •   Niveau fruits de mer c'est la référence absolue de la région : couteaux, langoustines, buleau.. De la fraîcheur, un service pro et classe. A consommer sans modération!

    thumb sylvainchar6
    8/07/2018
  •   Quand on entre dans le restaurant, on est agréablement surpris par la décoration cosy et très épurée du lieu. Un espace intimiste où on peut profiter de la soirée en amoureux. Côté cuisine, c'est du haut niveau. En entrée je recommande les couteaux ou les...Plus

    thumb YANNICK H
    7/26/2018
  •   Un délicieux repas accompagné d’un service aux petits soins. En entrée, nous avons savouré les incontournables coûteux, suivi par les filets de daurade et de lieu puis arrosé d’un succulent baba. Nous y reviendrons avec grand plaisir.

    thumb Isabelle A
    7/25/2018
  •   Tout est parfait ! Rien à ajouter On nous l avait conseillé et top ! À faire sans aucune hésitation! Merci pour cet agréable moment passé

    thumb ti5959
    7/22/2018
  •   Rien à redire , de l’accueil au service , en passant par l’assiette ce fut un régal ! Bravo !!! A refaire

    thumb julie k
    7/04/2018

LES INFOS PRATIQUES

Mardi/Jeudi


Midi : 12h-14h


Soir : 19h30-21h30

Vendredi/Samedi


Midi : 12h-13h30


Soir : 19h30-22h

Lundi/Dimanche
& jours fériés


Fermés

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03.20.42.10.68 contact@quai38-lille.fr

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Ancien quartier des abattoirs - Vieux-Lille
Parking Le petit Paradis à 800m
Navette du Vieux Lille

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Pour une réservation dans les 48h, merci de contacter le restaurant au 03.20.42.10.68






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