Qui sommes-nous ?
Quai 38 : tout est bon…dans le poisson
Au coeur de l’ancien quartier des abattoirs, au bout du Vieux-Lille, venez passer une soirée pavée… de bonnes intentions. Venez prendre un bon bol d’air.. iodé.
Du bateau à l’assiette
Les bateaux du port de Boulogne débarquent tous les jours les meilleurs produits. Au Quai 38, le chef Bertrand Bureau spécialiste du poisson depuis 25 ans, formé au lycée hôtelier du Touquet, passé par le Duc à Paris et né à Montreuil-sur-Mer capitale gastronomique du Pas-de-Calais… voudra vous convaincre avec son couscous de homard, son tartare de poisson, ses couteaux rôtis à l’ail… proposera la pêche du jour. Le poisson est servi sans arête avec un accompagnement savoureux, généreux et des beurres blancs qui font la réputation du Quai 38 depuis son ouverture en 2005. Les inconditionnels de la viande trouveront aussi leur bonheur.
Intimiste mais décontracté, raffiné mais pas guindé
Dans la grande salle du restaurant vous pourrez choisir votre espace, votre ambiance : canapé, table haute, table basse, table classique. En famille ou entre amis, en repas d’affaire ou en soirée, à l’abri des regards ou au bar. Au Quai 38 vous aurez de l’air et des explications. Le chef n’hésitera pas à venir vous rencontrer pour évoquer le poisson, sa préparation, ses conseils et pour vous donner la pêche !
Venir au Quai 38, c’est revenir…Alors embarquez
Laure et Bertrand en salle – Romuald, Alexis et Bertrand en cuisine…L’équipage est en place depuis 2005 et avez eux vous n’aurez jamais le mal de mer.
L'équipe du Quai 38
Bertrand
25 ans les mains dans la glace. Le poisson, il ne connaît que ça.
Alexis
Le nouveau, il apprend chaque jour les ficelles du métier.
Laure
La communicante agile. Elle tient à ce que vous passiez un délicieux moment.
Romuald
Il nous régale avec ses sauces et ses légumes aux petits oignons.
Nos incontournables
Entrées
Les couteaux rôtis
Le tartare de poissons
Les gambas flambées au whisky
Desserts
Le mille-feuilles
Le baba au rhum
Le café gourmand
Plats
Le pavé de thon, graines de sésame
Le couscous de homard
Le dos de cabillaud, œufs fumés
Suggestion unique
Entrée du jour
Plat du jour
Dessert du jour
Nos incontournables
Entrées
Les couteaux rôtis
Le tartare de poissons
Les gambas flambées au whisky
Plats
Le pavé de thon, graines de sésame
Le couscous de homard
Le dos de cabillaud, œufs fumés
Desserts
Le mille-feuilles
Le baba au rhum
Le café gourmand
Suggestion unique
Entrée du jour
PLAT DU JOUR
Dessert du jour
Ce qu'ils en disent
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Quel incroyable quai - Une superbe découverte
Tout est parfait
Cadre, service et la qualité un super régal
Je ne mettrai que des 10
Impatient de pouvoir y retourner
Encore merci... Lire plus pour ce joli déjeuner
22/07/2023Un peu cher - Restaurant très joliment décoré. Les plats sont gouteux, copieux et très bons. Le bémol est sur les prix pratiqués, qui ne sont pas affichés à l'entrée (sauf le menu du... Lire plus midi). On a donc la surprise de prix plutôt élevés en découvrant la carte, une fois installés et l'apéritif servi, avec des plats plus chers que le menu du midi. Ça peut surprendre....
20/07/2023 -
Très bon accueil et cuisine et cuisine savoureuse - Merci pour ce moment dans un cadre chaleureux avec un très bon accueil. La cuisine est exquise. Très belle équipe à l écoute des clients
03/06/2023Un lieu unique que l'on voudrait garder pour soi ! - Une adresse exceptionnelle pour ce diner d'affaires et qui tient ses promesses : une ambiance intimiste mais décontractée, raffinée mais pas guindée.
Quelle belle découverte !
Un... Lire plus accueil souriant et chaleureux par Bertrand et Laure : merci encore !
Sobriété, précision, service en salle impeccable
Plats raffinés avec des saveurs très goûteuses. Pour nous : la rascasse accompagnée de son riz et le dos de cabillaud, œufs fumés avec son écrasé de pommes de terre.
Le dénominateur commun : des sauces renversantes.
Alexis et Romuald, vous avez mis des paillettes dans notre dîner !
01/06/2023 -
Qualité des assiettes et de l’accueil - Ambiance et accueil très chaleureux. Carte gourmande et variée faisant naturellement la part belle aux produits de la mer. Top fraîcheur et cuissons parfaites (nous étions 4 du même avis).... Lire plus Service avenant et rapide. Sourires généreux des propriétaires (Mme au service et M en cuisine et en salle). Une belle maison où l’on passe un bon moment. Prix dans la norme pour des produits ultra frais de qualité.
13/05/2023Restaurant top Qualité - Très bon restaurant sur Lille
Top Qualité
Top classe
Top accueil
Le restaurant a un menu exceptionnel
Entre les entrées
Les poissons et les... Lire plus viandes sont exquis
Et les desserts très bons
Nous nous sommes régalés
Merci encore au Chef Bertrand Bureau ✌
11/05/2023Ce sera un joli souvenir… - Après un déjeuner aux accents italiens au centre de Lille, direction en fin de journée la maison Quai 38 située à une quinzaine de minutes à pied de notre hôtel.... Lire plus Plutôt établi au nord de la ville, nous passons qques cafés aux terrasses bien remplies (oui oui il faisait très beau ce we du 15 avril à Lille) avant de nous retrouver face à une large façade vitrée, dévoilant immédiatement un intérieur chaleureux et plutôt classe.
L’accueil est jeune et charmant, une fois installés, je constate que l’espace entre les tables est un atout, la rentabilité au m2 contrairement à d’autres restos ne semble pas être une priorité absolue.
Place à la carte des boissons tout d’abord où de nombreux vins au verre sont disponibles tant en blanc qu’en rouge, tiens la coupe de champagne est moins chère qu’à l’hôtel. Notre choix se portera sur un petit chablis, 2 viognier ainsi qu’un Maçon, tout est très bon.
La carte des mets à présent nous sommes pour rappel dans une maison dont la spécialité est le poisson, les tarifs sont donc en lien direct, comptez facile 20 euros pour une entrée, et 30 minimum pour un plat. La présentation des plats est très soignée, les saveurs sont au rdv, couples, familles ou entre amis, le resto était full et semblait se prêter à fêter de multiples raisons. Bref nous y avons passé un joli moment, n’est-ce pas là le principal ?
16/04/2023
Les infos pratiques
Mardi au Samedi soir
Midi : 12h – 13h15 (13h le samedi)
Soir : 19h30 – 21h